科迈达净菜加工设备、净菜加工流水线解决了净菜加工中的切分、挑拣、清洗、杀菌、保鲜等难题,主要应用于净菜配送、中央厨房、鲜切菜供应、脱水蔬菜、大型团队用餐、以及院校食堂等领域。(网络搜索科迈达净菜装备)
净菜加工企业关心的问题就是净菜加工设备和净菜加工流水线加工出来的净菜是否可以达到免洗菜的要求,这个问题在科迈达净菜加工设备应用中完全可以解决。科迈达净菜加工设备和净菜加工生产线是采用的欧洲技术、德国制造工艺,净菜加工在欧洲市场运用已经有半个多世纪的实践,科迈达净菜加工设备和净菜加工生产线是完全在吸收和运用欧洲净菜加工技术的基础上,充分利用我们自身的资源和技术优势进一步升级的一代净菜加工设备和净菜加工生产线,我们拥有和国家知识产权局的认证,并且所有的产品目前已经通过了欧洲CE安全指令认证,是目前国内功能全,品质的一代净菜加工设备。
科迈达净菜加工设备和加工生产线拥有一下关键技术:(网络搜索科迈达净菜装备)
1、传统的鼓泡清洗,运用特殊设计的槽体结构和喷冲结构,在清洗槽体内形成了螺旋水流,充分分散物料,通过旋转水流分杂质和物料,重质杂质沉入槽体底部,轻质杂质通过槽体过滤装置排除。旋流清洗技术的运用对物料的清洗更加彻底,延长了物料清洗的路径,同时物料随水流排除减少了物料的损伤。
2、切割,传统的多功能切割设备主要是模仿家庭切菜方式,靠比较钝的刀切割蔬菜,切割尺寸的调整主要依靠输送带的输送快慢来实现。科迈达的切割技术采用的是高速旋转刀切割,并且采用变频技术调整输送带速度,切割表面光滑,减少了氧化面积,延长保存时间。
3、杀菌。科迈达采用多种形式的杀菌方式,目前国内主推的是臭氧杀菌技术,一方面可以分解农药残留,另外可以杀灭部分细菌,同时还可以延缓物料的呼吸作用,延长保质期。
4、保鲜。鲜切蔬菜的保鲜是的难点,科迈达净菜加工生产线和加工设备中保鲜采用的是脱水和气调包装结合的形式来实现的。脱水采用变频式离心脱水技术,可根据不同的蔬菜特性选定转速和脱水时间。脱水完成后采用的气调包装,利用惰性气体代换空气,延长物料的保鲜期限。
科迈达净菜加工生产线和净菜加工设备不仅仅提供设备制造,还提供净菜项目分析、净菜项目方案设计、净菜加工项目制造、净菜加工设备安装调试与培训。
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